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美VS自信(1/3)
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厨房就这么大,秦朗也没有刻意想瞒着任何人,谁进来都能看到他在做什么,自然也包括来找他的杜若。

即使被人发现在看菜单,秦朗也没有一点心虚或者隐瞒,大大方方地将“自助餐”的所有品目确定以后,才走出厨房。

“找我有事?”

一抬眼,又是一副老好人的温和样子。

“第二次了。”

杜若双手抱胸,直接捅破了那层窗户纸,“我已经是第二次看到他们对你唯唯诺诺的样子。一个纪检部的员工,能让同部门的客气还说得过去,没理由连餐饮部的也这么小心翼翼,你究竟是什么身份?来这里做什么的?”

之前秦朗的理由确实说服了她,也解开了她许多疑点,但这一切,都在“秦阁”突然大张旗鼓地对“红星小学”进行支持后产生了动摇。

如果真如秦朗所说,“秦阁”以前一直做慈善却不曾扬名的话,员工利用临期产品谋利的事情一旦解决,只会更加小心以免泄露风声,绝对没有像这样“作秀”的道理,怕事情闹不开吗?

“目前董事会将西部大区的公共关系维系工作交给我了。”

对于杜若的“质问”,秦朗只用了这一句就堵了回去,笑眯眯地说,“大概是觉得我的办事能力不错吧?”

杜若差点没翻出个白眼。

一个在农村支教的员工,凭什么维系“西部大区”的公共关系?他就不怕说话太大,闪了舌头吗?

“那你对菜单这么熟悉是怎么回事?为什么他们连做什么菜都要听你的?”

杜若又问。

“因为我喜欢吃啊。作为‘秦阁’的员工,我一直有在吃上的福利,知道自家酒店有哪些名菜不是很正常吗?”

秦朗似乎是有意想看杜若气急败坏的样子似的,说得漫不经心,“我提的都是合理建议,他们为什么不听?”

杜若再敏锐,毕竟不似秦朗已经是个“社会人”了,被噎得气结,差点没直接掉头离开。

“好了好了不逗你了,你来找我干嘛?”

秦朗见好就收,连忙转移话题。

“我和苏丽稍微计算了下时间,就算所有的节目都上了也凑不成两个小时的,自助午餐结束后就是孩子们自己的放松时间,张校长和苏丽建议,让我们这些老师也出几个节目,让孩子们开心开心。”

杜若并不喜欢这个决定,她来找秦朗是想找“盟友”的,“我觉得这事得和大家商量,万一哪个老师要没有才艺呢?你说是吧?”

“我觉得这主意挺不错啊。”

秦朗故意装作没听懂“潜台词”,反倒兴致勃勃地说,“我来个吉他弹唱吧,正好有一首很合适的歌。杜老师准备表演什么?”

“你……”

杜若一扭头,“算了,我去找江昭辉!”

她思忖着江昭辉应该也没什么才艺,在他那磨一磨应该有效果。

眼见着杜若的身影走远了,秦朗眼中的笑意才渐渐退去。

他和“秦阁”集团有紧密联系的事情,秦朗并没有刻意瞒着,甚至有意想让几个老师明白过来,然而除了杜若,其他几个老师根本不成关注,他也根本没办法提醒什么。

“秦阁”确实是国内最有名的酒店餐饮集团,旗下的几个高中档品牌线也牢牢掌握着粤菜行业的行业规范标准,但仅仅靠“故步自封”,“秦阁”是没办法继续进步的。

以往,“秦阁”作为城市商务接待、大型宴席、酒店高档餐饮的最佳选择,广为精英阶层推崇,但也因为这个原因,“秦阁”给普通用户造成了距离,留下了并不亲民的形象,似乎“秦阁”和“昂贵”就画上了等号,哪怕普通百姓后来收入上去了,也很不愿意踏入“秦阁”去消费。

即使在“秦阁”内部,关于将“市场推向大众”还是“精耕高端市场”的争论也从未停止过,颇有愈演愈烈之势。

在这种情况下,“秦阁”的董事长做出了一系列的尝试,其中就包括推出子品牌、名为“秦座”的茶餐厅,试图细分出服务于年轻白领阶层的精致化改良粤菜。

这样上不上,下不下的“妥协产物”,结果自然不尽人意。

秦朗是倾向于将“秦阁”推向与大众市场的,他学的是市场相关,自然知道随着人们生活水准的渐渐提高,会有越来越多的品牌抢占高端市场,人们也越来越倾向于注重用餐环境和用餐时的仪式感。

但他的野心并不是分出一个个子品牌,而是利用宣传,将“秦阁”打造一个老少咸宜、四季皆喜、高中低段价位产品线都齐全的全能餐饮品牌。

一个能让人们一想起“吃饭”,就会选择首选“秦阁”的品牌。

这其中最大的问题,在于普通老百姓既不了解“秦阁”,也不想了解“秦阁”,更不会无缘无故选择“秦阁”;

而对“秦阁”情有独钟的忠实客户,恐怕也不能接受它“自甘堕落”,为了迎合客户自己放弃掉以往立下的格调。

“秦阁”的转型,需要一个站得住脚的原因,一个“秦阁”绝对不能垮掉,而是要继续快速扩张的原因。

于是秦朗把目光转到了“秦阁”做了近十年的慈善上,每开一家“分店”就捐献一座山村小学是一个很好的噱头,不但能推动普通老百姓对“秦阁”产生认同,也能让忠实于“秦阁”的老客户理解他们“扩张”的理由,并为自己对“秦阁”的发展做出贡献、对山村小学的推广产生自豪感。

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