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放假回来的第二天是腊月二十三,北方小年。
鲁西北的风俗是在这一天的晚上,会做一顿好吃的,然后送灶王爷回天庭述职。
通常会准备一些糕点,比如粘糕之类,用来粘住灶王爷的嘴,让他不乱说坏话;还准备比如饴糖,麦芽糖这些,用来甜美灶王爷的心,让他只说些好话。
等到年三十贴对联的时候再把人请回来,继续守护厨房灶台。
阴了许久的天,昨天晚上还是终于下雪了,下的很大,几乎整晚上都没有停歇。
不过昨天陈明亮实在是很累,也没有心情赏雪。
很晚才收拾完最后一头猪。
邻居们开心的领猪肉走了之后,他又要帮助母亲煮了猪血,清洗了猪肚儿猪肠子,然后收拾了猪脚上的毛,再把猪骨头砸碎了堆放锅里,用调料伴着,注满水,准备用文火煮上一夜。
等第二天肉散架了再拆骨头上的肉渣渣。
这才可以去睡,这会雪已经下大了。
今天一大早又早早起床来,当然是被母亲叫起来的。
活还没有干完,今年小年可以休息,不过也得忙完昨天剩下的工作
先把猪骨头上的碎肉用刀子剔出来,然后再帮忙灌进猪肚里;
然后再用猪血,碎肉,淀粉等混合物灌进肠子里,这就是血肠了。
等都绑扎好了,再一起放锅里煮,锅里空余的地方用猪骨头代替,别的不多,就是猪骨头多。
作者:我爱死钱了
全本小说《文体之路》由大熊不是猫创作的一本都市生活类小说,这本小说的主角是陈明亮,任静,林涵,情节引人入胜,非常推荐。主要讲的是:主持人问陈明亮是怎么走上文体之路的,陈明亮说,是因为自小杀猪,我总要比猪长的更强壮!声音也要比猪叫更嘹亮!